Спорт и здоровье
13:11
Густая паста с тыквой и приправой карри
Густая паста с тыквой и приправой карри

Вегетарианский  рецепт пасты с густым соусом из арахиса и испеченной тыквой.

Эта невероятно вкусная паста просто отлично подходит на обед. Ореховый соус, пряная тыква с приправой карри, сочные томаты черри и ароматный свежий базилик просто предназначены друг для друга. Пригласите своих друзей или семью и насладитесь прекрасным вегетарианским обедом.

 

Порция на 6 человек
Время приготовления: 35 минут

 

Запеченная тыква:

    600 г тыквенной мякоти, нарезанной кубиками

    3 ст. л масла

    Соль по вкусу

    1 ч.л. приправы карри

Предварительно разогрейте духовку до 200 C. Смешайте кубики тыквы, масло, соль и карри-порошок в форме для выпечки среднего размера. Испеките в течение 30 минут. Тем временем приготовьте соус из арахиса и сварите пасту:

Для орехового соуса:

    150 г сырого очищенного арахиса (можно жареный)

    480 мл. воды (2 чашки)

    3 ст.л арахисового масла

    4 ст.л соевого соуса

Варите арахис в течение 15 минут. Высушите и смешайте вместе с водой, арахисовым маслом и соевым соусом, используйте для этого блендер.

Сварите пасту. Высушите и смешайте с соусом из арахиса. Вылейте пасту на блюдо. Гарнир с запеченными кубиками тыквы, томаты черри, свежий базилик и молотый черный перец. Подавайте сразу же.

 
Категория: Вегетарианские рецепты | Просмотров: 100 | Добавил: shadow9107 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar