Спорт и здоровье
  • Вегетарианство – обоснование фактами

    Те, кто говорят, что человек всю свою историю питался мясом, немного заблуждаются: это было не всегда. Только начиная с Ледникового периода человек начал употреблять в пищу животных, а до этого мы наши далекие предки были чистыми вегетарианцами. Сегодня большинство людей питаются животными продуктами по привычке или просто неосознанно. Это происходит потому, что так делают родители, семья, окружение. Лишь немногие люди употребляют в пищу мясо по необходимости (например, жители северных краев). Однако в наши дни все больше авторитетных медиков и диетологов склоняются к тому, что поглощение мяса не является обязательным условием для здоровой и активной жизни, и даже наоборот – растительная пища полезнее, легче и здоровее. Также вегетарианская пища очень вкусная, при этом её вкус не нужно маскировать соусами и вкусовыми добавками.

    Особенно остро проблема осознанного питания стоит сейчас. Пищевая промышленность акти...

  • Диетический детектив: Полезные свойства капусты Кале

    Капуста Кале полна оздоровляющих веществ. К примеру, в ней содержится в два раза больше витамина С, чем в апельсине (120 миллиграммов на 100 граммов против 59 миллиграммов на 100 граммов).

    Как и брокколи или кочанная капуста, Кале капуста (или капуста Кала, а также кудрявая капуста) относится к крестоцветным овощам. В одной чашке содержится более 200 процентов дневной дозы витамина А, включая требуемые организму лютеин и зеаксантин (для здоровья глаз) и бета-каротин (для здоровья кожи и глаз), 5 процентов дневной дозы клетчатки и 684 процента дневной дозы витамина К, помогающего костям накапливать кальций.

    5 легких шагов к более здоровому питанию

    Простые способы улучшить Ваше здоровье и чувствовать себя лучше

    Есть буквально сотни советов, которым Вы могли бы следовать, чтобы питаться более здоровой вегетарианской пищей — некоторые супер легкие, другие более сложные. Здесь, мы собрали пять подсказок, которые дают огромное преимущество и не требуют практически никакого усилия. Если Вы надеетесь улучшить свою диету, воспользуйтесь предложенными советами.

    1. Ешьте овсянку на завтрак

    Делайте большую миску овсянки каждое утро. Эта заполненная волокном еда будет давать Вам чувство сытости до обеда. Овсянка также содержит в себе много жиров, столько же как в яичнице или беконе! Овсяная каша экономит время на приготовление пищи. Вы можете сделать геркулес её за несколько минут. Необработанный геркулес готовится дольше, ...

  • Густая паста с тыквой и приправой карри

    Вегетарианский  рецепт пасты с густым соусом из арахиса и испеченной тыквой.

    Эта невероятно вкусная паста просто отлично подходит на обед. Ореховый соус, пряная тыква с приправой карри, сочные томаты черри и ароматный свежий базилик просто предназначены друг для друга. Пригласите своих друзей или семью и насладитесь прекрасным вегетарианским обедом.

     

    Порция на 6 человек
    Время приготовления: 35 минут

     

    Запеченная тыква:

        600 г тыквенной мякоти, нарезанной кубиками

        3 ст. л масла

        Соль...

  • Спортсмен-вегетарианец: как поддерживать полноценную диету

    Вегетарианство это отнюдь не новый феномен, хотя кажется, что мэйнстримом, особенно среди людей, занимающихся тренировками на выносливость, оно стало не так давно.

    Многие бегуны сидят и успешно выступают на той или иной вегетарианской или веганской диете; и, согласно позиции американской Академии питания и диетологии, опубликованной по поводу питания и спортивных достижений, «хорошо продуманная вегетарианская диета» приемлема для атлетов. А как составить подобную продуманную вегетарианскую диету?

    Во-первых, нужно понять, что существует несколько типов вегетарианских диет, и не обязательно придерживаться какой-то конкретной из них. Вам нужно решить, что в неё включать, а что – исключать. Но, в целом, вот несколько распространённых типов.

Добавлено - 31.05.2017 / Автор - shadow9107 / Комментарии (0)

Те, кто говорят, что человек всю свою историю питался мясом, немного заблуждаются: это было не всегда. Только начиная с Ледникового периода человек начал употреблять в пищу животных, а до этого мы наши далекие предки были чистыми вегетарианцами. Сегодня большинство людей питаются животными продуктами по привычке или просто неосознанно. Это происходит потому, что так делают родители, семья, окружение. Лишь немногие люди употребляют в пищу мясо по необходимости (например, жители северных краев). Однако в наши дни все больше авторитетных медиков и диетологов склоняются к тому, что поглощение мяса не является обязательным условием для здоровой и активной жизни, и даже наоборот – растительная пища полезнее, легче и здоровее. Также вегетарианская пища очень вкусная, при этом её вкус не нужно маскировать соусами и вкусовыми добавками.

Особенно остро проблема осознанного питания стоит сейчас. Пищевая промышленность акти ... Читать дальше »

Добавлено - 16.08.2017 / Автор - shadow9107 / Комментарии (0)

Вегетарианство это отнюдь не новый феномен, хотя кажется, что мэйнстримом, особенно среди людей, занимающихся тренировками на выносливость, оно стало не так давно.

Многие бегуны сидят и успешно выступают на той или иной вегетарианской или веганской диете; и, согласно позиции американской Академии питания и диетологии, опубликованной по поводу питания и спортивных достижений, «хорошо продуманная вегетарианская диета» приемлема для атлетов. А как составить подобную продуманную вегетарианскую диету?

Во-первых, нужно понять, что существует несколько типов вегетарианских диет, и не обязательно придерживаться какой-то конкретной из них. Вам нужно решить, что в неё включать, а что – исключать. Но, в целом, вот несколько распространённых типов.

... Читать дальше »
Добавлено - 03.06.2017 / Автор - shadow9107 / Комментарии (0)

Капуста Кале полна оздоровляющих веществ. К примеру, в ней содержится в два раза больше витамина С, чем в апельсине (120 миллиграммов на 100 граммов против 59 миллиграммов на 100 граммов).

Как и брокколи или кочанная капуста, Кале капуста (или капуста Кала, а также кудрявая капуста) относится к крестоцветным овощам. В одной чашке содержится более 200 процентов дневной дозы витамина А, включая требуемые организму лютеин и зеаксантин (для здоровья глаз) и бета-каротин (для здоровья кожи и глаз), 5 процентов дневной дозы клетчатки и 684 процента дневной дозы витамина К, помогающего костям накапливать кальций.

... Читать дальше »

Добавлено - 31.05.2017 / Автор - shadow9107 / Комментарии (0)

Вегетарианский  рецепт пасты с густым соусом из арахиса и испеченной тыквой.

Эта невероятно вкусная паста просто отлично подходит на обед. Ореховый соус, пряная тыква с приправой карри, сочные томаты черри и ароматный свежий базилик просто предназначены друг для друга. Пригласите своих друзей или семью и насладитесь прекрасным вегетарианским обедом.

 

Порция на 6 человек
Время приготовления: 35 минут

 

Запеченная тыква:

    600 г тыквенной мякоти, нарезанной кубиками

    3 ст. л масла

    Соль ... Читать дальше »

Добавлено - 25.05.2017 / Автор - shadow9107 / Комментарии (0)

Простые способы улучшить Ваше здоровье и чувствовать себя лучше

Есть буквально сотни советов, которым Вы могли бы следовать, чтобы питаться более здоровой вегетарианской пищей — некоторые супер легкие, другие более сложные. Здесь, мы собрали пять подсказок, которые дают огромное преимущество и не требуют практически никакого усилия. Если Вы надеетесь улучшить свою диету, воспользуйтесь предложенными советами.

1. Ешьте овсянку на завтрак

Делайте большую миску овсянки каждое утро. Эта заполненная волокном еда будет давать Вам чувство сытости до обеда. Овсянка также содержит в себе много жиров, столько же как в яичнице или беконе! Овсяная каша экономит время на приготовление пищи. Вы можете сделать геркулес её за несколько минут. Необработанный геркулес готовится дольше, ... Читать дальше »